Publikationer om køkken

Resume 

Gør dine medarbejdere indenfor hotel, restaurant & storkøkken til en del af den grønne omstilling.

Med denne guide vil vi opfordre alle jer ledere, til at klæde jeres medarbejderne på til at tage aktiv del i den grønne omstilling. En undersøgelse udarbejdet for
Uddannelsessekretariatet viser nemlig, at medarbejderne er mere end klar! Resultaterne præsenteret i denne guide kommer fra selv samme undersøgelse – vi håber
I vil læse med.

Februar 2023

Resume 

En stor kreds af fagforbund er gået sammen med grønne og sociale organisationer og forskere for i fællesskab at sætte fokus på de tiltag, der er nødvendige for at løse klimaudfordringerne. Vi tror på, at vi igennem samarbejde kan komme længere, og gøre mere for at omstillingen bliver social retfærdig.

Læs mere på broentilfremtiden.dk

Januar 2021