Chokoladekursus

– fyldte chokolader

Praktiske oplysninger

Tid:	01-04-2019 17:00 til 19:00
Sted:	Nørregade 32, 5000 Odense C
Målgruppe:	Alle
Pris:	Kr. 100 for medlemmer af PMF Fyn. Kr. 250 for ikke-medlemmer.
Tilmeldingsfrist:	23. februar 2019 Tilmeld dig her

Tilbring et par timer i chokoladeparadis.

I fællesskab gennemgår vi, hvordan man laver en chokoladeganache (chokoladefyld).

Derefter lærer I at temperere chokolade og at støbe chokoladekonfekt.

Undervejs smager vi masser af chokolade og Thormar fortæller om de forskellige teknikker, når man fremstiller chokolade. Vi serverer selvfølgelig kaffe og vin til chokoladerne.

Varigheden er cirka 2 timer. Ingredienserne får du. Alle får deres chokolade med hjem.

Alle får en lille opskrift med hjem + tips og tricks fra chokolademesteren.

Underviser: Chokolatier, Thormar Thorbergsson