Fredag den 05.09.2025
Bliv inspireret af nye grønne måltider, spændende råvarer og gode fortællinger fra køkkener, leverandører og forskere.
Tid: 13.00–14.00 (online)
Thomas Køster og Henriette Winther deler erfaringer med korn i maden – og du kan byde ind med viden og spørgsmål.
Tid: 13.00–14.00 (online fra Barnets Hus, KBH)
Frederik viser børnevenlige grønne retter. Kirsten fra Stensbølgaard og borgmester Jakob Næsager kigger også forbi.
Live fra Bispebjergs slagter: mød slagteren, køkkenchefen, kødforskeren og sensorikeren – og få ny inspiration.
Vi ses derude i Maddanmark – til høst, nørderi og grøn inspiration.