Sidste chance, meld jer til maddag 2022

Den 22. juni er sidste frist for at melde sig til maddag 2022. I år er det farven grøn, som skal begejstre børn og voksnes smagsløg, og være med til at synliggøre den køkkenansvarliges arbejde. Det er en festdag, hvor tusindvis af børn fra hele landet deltager.

Maddag afvikles på en lang række daginstitutioner landet over, og man kan tilmelde sig her

På maddagen sætter køkkenansvarlige i daginstitutioner landet over fokus på værdien af det fælles måltid. Alle deltagende institutioner tilbereder et frokostmåltid med årets tema ud fra tilsendte opskrifter.

Det er FOA og Kost og Ernæringsforbundet i regi af Rådet for Sund Mad, der står bag Maddag.

Vi håber, at det igen i år bliver en festdag, hvor daginstitutioner og forhåbentlig også nogle dagplejere fejrer betydningen af det fælles måltid med børnene.

I kan læse mere om Maddag 2022 her: Maddag 2022

Årets tema er grøn mad
Grøn mad er for nogen al den mad, der har farven grøn. For eksempel broccoli, agurk m.m. Men grøn mad kan også forstås som klimavenlig mad, hvilket ligger op til en mere plantebaseret kost.

I dag forbindes farven grøn ofte med bæredygtighed og en klimavenlig retning. En retning, som de nye kostråd sætter fokus på.

Kostråd til måltider i daginstitutioner skal inspirere børn, unge og voksne til sunde, velsmagende og klimavenlige måltidsoplevelse. Den skal ses, som en guide til klimavenlige fødevarevalg i institutionerne.