Paella

Mød to spanske kokke

Her kan du møde to fantastiske spanske kokke, der begge sætter i en ære i at lave måltider til børn i spanske institutioner. Kokken Ada er Cataloniens svar på engelske Jamie Oliver eller danske Claus Meyer og Aurora arbejder i en større institution.

Kokken Aurora

Aurora López og hendes familie driver en lille kokkevirksomhed en lille catalanske by - Odensa.  

Kokken Ada

I Catalonien er kokken Ada Parellada et fremtrædende navn i debatten om mad til børn. Hun udgiver bøger og meget mere.

Spanske opskrifter

Få inspiration til spansk madtema i din institution