Portvinssmagning

Praktiske oplysninger

"Jeg gik ind i en vinhandel og fik mig et glas portvin. Det varmede mig op!", skrev H. C. Andersen i sin dagbog den 28. juli 1855. I øvrigt drak han ofte portvin som middel mod søsyge, diarré, uro og nedtrykthed.

I dag behøver vi ikke henvise til diverse dårligdomme for at drikke et glimrende glas portvin. Denne store vin er en nydelse i sig selv eller som ledsager til desserter, oste, kager, nødder og ja, fiske- og kødretter.

Foredraget med smagsprøver vil føre os ind i denne specielle vins historie, dyrkningsmetoder, druer og meget forskellige portvinstyper - og hvad de enkelte typer af portvin bedst egner sig til, samt løfte sløret for, hvorfor netop denne vin kan så meget forskelligt.

Vi vil i løbet af aftenen smage på en række gode eksempler på portvin, både unge og ældre, og naturligvis både røde, hvide og dem midt imellem.